Salada de Quinoa

Levinha, levinha, levinha… E muito fácil! Além de ser fácil, aliás, a quinoa é rica em fibras e contribui para aumentar a disposição, regular intestino e etc.

 

Ingredientes

  • 2 xícaras de quinoa
  • 4 xícaras de água
  • 2 tomates
  • ½ cebola
  • 1 limão
  • ½ maço de salsinha
  • Sal
  • Azeite

 

Modo de preparo

Lave a quinoa, ferva a água e coloque a quinoa, deixe cozinhar por uns 10 min, desligue o fogo e deixe descansar tampada.

Lave os tomates e corte em cubos pequenos.

Descasque e corte a cebola em cubos pequenos.

Pique bem a salsinha com o talo.

Solte a quinoa com um garfo e misture todos os ingredientes.

Tempere com limão, azeite e sal.

 

Imagem meramente ilustrativa. O conteúdo deste post é de inteira responsabilidade do autor. – escrito por Carol Fiorentino.

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *