Panquecas de peras

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Panquecas bem saborosas de peras e maçãs!

 

Você vai precisar de:

  • 2 ovos
  • 1 ½ xícara de leite desnatado
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de café de fermento em pó
  • ½ colher de café de sal
  • ¼ xícara de açúcar  mascavo
  • 02 maçãs pequenas raladas com casca
  • 02 peras pequenas raladas com casca
  • Manteiga para fritar
  • Açúcar cristal e canela para polvilhar

 

Como preparar:

Misture em uma vasilha os ovos com o leite e bata bem.

Em outra vasilha misture a farinha de trigo, o fermento em pó, o sal e o açúcar.

Junte os ingredientes das duas vasilhas misturando bem e adicione as maçãs e as peras.

Esquente em uma frigideira ½ colher de café de manteiga a fogo médio e espalhe bem para não grudar.

Coloque ½ concha da mistura e espalhe bem.

Doure de um lado e depois do outro.

 

Depois polvilhe com açúcar cristal e a canela.

 

Sirva quente!

 

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