Recebendo em casa

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Vai receber os amigos em casa? Então saiba que os pequenos detalhes fazem toda a diferença, seja no planejamento ou no capricho dos ajustes finais. Por isso, preparamos um check list que serve em diversos tipos de recepção:

 

Uma semana antes

  • Verifique se você tem todo o material necessário para servir (copos, taças, travessas, talheres, etc), assim como lugares suficientes para acomodar os convidados. Se necessário, você pode contar com as empresas de aluguel de utensílios para festas. Não esqueça de lavar bem a louça antes de servir.
  • Prepare a trilha sonora (pense no que os convidados mais gostam de ouvir ou, em casa de turmas muito diferentes, aposte em uma playlist suave e agradável, tipo ambiente). E não esqueça de testar o aparelho de som, assim na ocorrência de qualquer problema, você tem tempo para substituí-lo.
  • Pense no que vai servir e prepare uma lista de compras.

 

Dois dias antes

  • Faça as compras, mas não esqueça de levar a listinha, assim você ganha tempo!
  • Se for servir café verifique se tem pó suficiente. Em dias quentes, você também pode servir chá gelado (feito no dia ou comprado pronto – de caixinha)

 

No dia

  • Deixe a sobremesa (ou os docinhos) previamente preparados na cozinha.
  • Compre alguns arranjos de flores e espalhe por toda a casa! Elas dão um toque especial, sem contar o perfume …
  • 4 horas antes da recepção, coloque as bebidas na geladeira e não esqueça de preparar (ou comprar) gelo de sobra para servir.
  • Reserve aproximadamente 3 horas para arrumar a casa e mais 1 horinha para se arrumar.
  • Prepare os aperitivos um pouco antes do horário do convite e deixe coberto na cozinha ou já nas mesinhas e aparadores onde irá servi-los.
  • 5 minutinhos antes do evento, acenda velas nas mesas, aparadores e se tiver, no jardim, elas oferecem uma luz indireta e aconchegante.
  • Quando os convidados chegarem, ofereça e mostre o que tem e onde, assim seus convidados ficarão mais à vontade para se servir. Se contar com a ajuda de garçons e copeiras, monitore de vez em quando o serviço para garantir que está tudo OK.
  • Se não quiser que seus convidados fumem dentro da casa, simplesmente não coloque cinzeiros. Isso funciona como uma espécie de código: se não tem cinzeiro, não pode fumar. Se tiver varanda ou área externa, reserve o espaço para os fumantes.
  • No decorrer da festa, monitore os banheiros, veja se está tudo certinho. Cheque se é necessário trocar as toalhas de mão, se o lixinho está cheio e se tem papel higiênico. É um desconforto que não pode existir né?

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