Eu convidei o Pyong Lee pra preparar comigo uma “Vaca Atolada” com Abóbora maravilhosa!! Ele aprovou!!! INSCREVA-SE no canal.
Você vai precisar de:
- 500 g de músculo bovino
- 300 g de abóbora moranga em cubos
- 1 tomate picado
- 1 cebola picada
- 3 colheres de sopa de óleo
- Sal e pimenta a gosto
Como preparar:
Em uma panela de pressão, refogue a cebola no óleo até dourar.
Adicione o tomate e refogue. Acrescente a abóbora e refogue um pouco mais. Coloque o músculo, tempere com um pouco de sal e pimenta, cubra com água e leve para a pressão por uns 30 minutos, ou até que a carne esteja desmanchando. Se necessário, seque um pouco a água. Sirva com cuidado para não desmanchar a carne atolada no creme de abóbora.